Boucherie M. Wyler

Depuis 2015, nous sélectionnons la meilleure viande pour vous

Lors de sa formation de boucher, Monsieur Michaël Wyler s'est illustré par la qualité de son travail et sa passion pour la boucherie-charcuterie. En effet, il a obtenu la première place du canton de Vaud au CFC boucher-charcutier en 2012 et a fini troisième au championnat suisse des apprentis bouchers-charcutiers en 2012 également.

Riche de ces prix d'excellence, il a tout d'abord travaillé comme employé de la boucherie Armand Devallonné à Lucens avant de se mettre à son compte en la reprenant en 2015.

Depuis, la Boucherie M. Wyler a continué de se développer et Michaël Wyler travaille aujourd'hui avec 3 employés. Entreprise formatrice, la boucherie accueille chaque année 1 à 2 apprentis.

Spécialités et préparations locales issues du terroir vaudois

Pour nous, il est primordial de vous proposer la meilleure qualité et c'est pourquoi nous vous proposons exclusivement du fait maison.

Qu'il s'agisse de bœuf, de porc, de cheval ou de volaille : nous accordons la plus grande attention à la sélection de nos viandes. Grâce à un contact privilégié avec les éleveurs de la région, nous choisissons directement les meilleures bêtes afin de vous offrir la meilleure viande et les plus beaux morceaux. C'est pourquoi nous sommes fiers d'être labellisés Suisse garantie, véritable reconnaissance du sérieux de notre travail.

La charcuterie est également réalisée sur place et par nos soins dans les règles de la production maison et artisanale. Nous vous proposons ainsi de la charcuterie traditionnelle aiunsi que de la charcuterie vaudoise comme la saucisse aux choux IGP et le saucisson vaudois IGP. Enfin, nous avons un assortiment de saucisses sèches pour l'apéro, des terrines et des pâtés.